Sakız çiğnerken, sakızın neden bu kadar düzgün kesildiğini hiç merak ettiniz mi? Nuga dişlere yapıştığında, onu kesen bıçağın işini nasıl yaptığını hiç merak ettiniz mi? Ultrasonik kesici ile bu problemler çok basit hale gelir~

Ultrasonik kesim, keskin bıçakların ve yüksek basıncın kullanılmasını önler ve kesilen malzemede fiziksel yırtılma ve hasara neden olmaz. Kesme bıçağı her zaman yüksek frekanslı ultrasonik titreşim altında olduğundan, kesme bıçağının yüzeyi, kek gibi gıdaların kesilmesi ve çeşitli kauçuk ve önleyici malzemelerin kesilmesi gibi esnek olmayan malzemeleri kesecektir. Ultrasonik kesim sırasında, kesme parçası yüksek sıcaklığın etkisi altında füzyon üreteceğinden, kesme parçası hızlı bir şekilde kapatılabilir, bu da kesilen kısımda oluşturulan dokunun gevşemesini etkili bir şekilde önleyebilir. Keserken yiyecek artıklarını da etkili bir şekilde azaltabilir. Farklı kalınlık ve sertlikteki hamur işleri için uygun olup, küçük üretim hacimleri olan aileler veya fabrikalar için uygundur.