ultrasonik gıda işleme ultrasonik bir gıda kesme bıçağı içerir (Giyotin) Bu neredeyse sürtünmesiz bir yüzey üretir nereye Yemek yapışmaz ya da deforme olmaz. Ürünler, fındık, kuru üzüm, kurutulmuş meyveler veya çikolata çipleri gibi dolgular dahil, kayma veya çiftlik yapmadan doldurulur. Dünyadaki en prestijli gıda üreticilerinin çoğu ultrasonik gıda kesme kullanıyor. Teknoloji. Güvenli ve güvenilirdir ve temizlik veya üretimi azaltarak daha yüksek kalitede bitmiş ürünler üretebilir. Kapama süresi.

yiyecekleri kesebilir

Birçok faktör, çeşitli yiyeceklerin kesme etkisini etkileyecektir.

peynir

Tüm şekillerde neredeyse her türlü peynirler başarılı bir şekilde kesilebilir Ultrason. Yüksek nem içeriğine sahip yumuşak peynirler en zor olma eğilimindedir, yüksek yağ içerikli işleriyle sert peynirler En iyisi. Ultrasonik kesim daha iyi estetik sağlayacaktır, kırılmayı ve hasarı azaltacaktır ve bıçaka yapışan temizlik veya üründen dolayı durma süresini azaltacaktır. Yüzey.

yemek yemeği

kalıplanmış ve ekstrüzyonlu çubuk ürünleri, ayrıca diğerleri kırılgan olmayan Şekerleme ürünleri, mükemmel Sonuçlar Somunlar, kuru üzümler ve diğer kaplamalar genellikle kesim üzerinde çok az etkiye sahiptir işlem. Sıcaklık ve formül, süt kesiminin başarısında büyük bir rol oynamaktadır ürünler.

Kek

Çok Katmanlı, Çok Yoğunluklu Kekler en yaygın olanlardır Bunlar Ürünler. Ultrason, için mükemmel ve güzel kesim sonuçları sağlayabilir yüksek değerli Kek ve Fırınlar Ürünler. Yüksek kaliteli Estetik, ürünü azaltın Yapışma. Sen yumuşak krem, hatta fındık veya kuru üzüm gibi eklentiler kullanabilir.

sandviç

ekmek veya kare sandviçler ultrasonik olarak kesilebilir zahmetsizce. Sen Et, peynir ve sebzeleri eşit ve temiz bir şekilde ekmek tabakasını rahatsız etmeden veya ekmekleri sıkıştırmadan doğrayın.